Sin aumento las tortillas

Por el momento, no aumentará el costo del precio de la tortilla, y esto sólo podría ocurrir en el caso de que la naviera dueña de los ferrys incremente el costo del flete de los camiones que traen los insumos necesarios para elaborar el producto, mientras tanto no habrá alza, explica Tomasa Uc Chan, presidenta de la Asociación de Molineros de Cozumel.
La nueva dirigente de los tortilleros afirma que por ahora, los miembros de esta agrupación a su cargo no han convenido en aumentar el costo al kilogramo de tortilla, actualmente se vende en 14 pesos el kilogramo, aunque hay quien lo expende hasta en 13 pesos.
La única razón por la cual aumentarían el costo del producto es si la naviera dueña de los ferrys (Transcaribe, parte del consorcio Molina/Aviomar que acaba de golpear a la economía local subiendo el precio del transporte de personas) llega a incrementar el precio en el flete de los camiones de carga que trasladan desde Punta Venado a Cozumel los insumos y víveres para la subsistencia de la población en general, pues en ese caso “nos saldría demasiado costoso traer la harina y desembolsar más dinero”.
De esta forma, si llegara a subir el precio del flete, “sería un fuerte golpe para nosotros como comerciantes, pues ya nos subieron la luz, el gas e incluso la propia harina, aumentó 550 pesos de más por tonelada”, señaló.
Por ahora, dice que los molineros han adoptado una estrategia de unidad al momento de solicitar la harina a la productora, es decir, hacen alianzas entre varios para comprar producto, porque a mayor volumen les dan una importante rebaja, de lo contrario les saldría más caro al comprarla cada quien por su lado, y esa medida les ha ayudado a mantener el precio actual.
Asegura que tratarán de mantener el precio de este comestible como hasta ahora, para no perjudicar la economía de la población, sin embargo volvió a recalcar que de aumentar el costo del traslado de camiones por ferry, entonces detonaría en un incremento en el costo de la tortilla.

Fuente: Por Esto!