Cierran varios restaurantes

El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados, José Ruiz Becerra, indicó que hay cierre de algunos restaurantes de manera temporal, debido a la crítica temporada que enfrentan en estos momentos.

Explicó que quienes tienen la posibilidad, están aprovechando este momento para hacer modificaciones a sus establecimientos, y lo que permanecerán abiertos se encuentran realizando reajustes al personal.

"Algunos restaurantes han empezado a aplicar los famosos días solidarios para que puedan enfrentar esta critica temporada y otros estarán realizando algunos reajustes para la temporada la alta que debe iniciar a finales de octubre", indicó.

Dijo que las ventas han caído hasta en un en 60 por ciento, aunque se espera que a finales de este mes repunte por el evento del medio Ironman.

"Paras poder enfrentar la situación, los restauranteros se han limitado a bajar costos, ofrecer descuentos y promociones al mercado local, dar vacacionales a sus empleados y una serie de acciones encaminadas a sortear esta difícil época, donde prácticamente el turismo deja de llegar a Cozumel", dijo.

Explicó que cada temporada son complicadas para todos. "Aunque generalmente nos preparamos para esta situación, tenemos que reconocer que este año en particular vino más difícil", comentó.

Indicó que en los últimos cinco años se ha observado una considerable disminución del arribo de turistas a la Isla, por lo que la situación económica esta afectando a todos los sectores.

El dirigente indicó que es necesario que los restauranteros consideren al mercado local como una opción de venta en estos momentos difíciles. "En la Isla hay más de 90 mil personas, hay que aprovechar este mercado ofreciéndoles promociones especiales".

Respecto al Todo Incluido y los Tiempos Compartidos, reconoció que afectan entre un 80 por ciento de manera directa al sector restaurantero, pero que desafortunadamente no se puede hacer nada mientras no existe alguna legislación en relación al tema.

Fuente: El quintanarroense