Sube consumo de carne 80%

Pese al incremento del precio de la carne de res y puerco, las 63 carnicerías de Cozumel y principalmente las del Mercado Municipal, alcanzan ventas superiores a los 80 puntos porcentuales, esto originado a la prevención de la ciudadanía en el cuidado de su salud, y evita adquirir productos carnicos en los supermercados, ya que se desconoce su procedencia y pudieran tener clembuterol.

De acuerdo a información proporcionada por los tablajeros del mercado municipal “Benito Juarez”, aseguraron que pese a que incrementaron el 10 por ciento de su tarifa en carnes rojas tanto de res como de puerco a 90 pesos, sus ventas incrementaron en un 80 por ciento, ya que las amas de casa prefieren adquirir productos carnicos libres de clembuterol, y aún cuando Cozumel esta libre de esa sustancia, no desean arriesgarse a comprar en los supermercados.

Dijeron que el Gobierno Federal en vez de apoyar a las familias cada mes esta incrementando el combustible y por ende afecta a los transportistas de todos los productos y entre estos están de los animales de matanza que llegan a Cozumel desde el estado de Yucatán.

Luis Meneses, dijo que desde el pasado 14 de febrero, subió el kilo de puerco y res a 90 pesos, pero eso no ha sido impedimento para que las amas de casa en Cozumel dejen de comprar los productos carnicos, ya que saben que esta libre de contaminantes debido a la vigilancia de la Cofepris y que están certificados con calidad TIF, aun cuando se vea afectado sus bolsillos, saben que están garantizando la salud de su familia.

Fuente: Quequi