Pez león, en documental

El pasado mes de septiembre se grabó un documental sobre la captura del pez león y los pescadores de langosta de la Cooperativa de Producción Pesquera Cozumel en la recién creada Area de Protección de Flora y Fauna Isla de Cozumel, el cual será estrenado en el marco de la Semana Nacional por la Conservación 2012. “El pez león se ha convertido en una fuente alternativa de alimentación”, esta frase resume la idea de origen del guión para mostrar como el consumo del pez león no sólo es sustentable para el arrecife, sino también para la comunidad.

En el documental se muestra que al consumirse esta especie se activa una serie de factores sociales no sólo al tener trabajo para pescadores, sino que es una opción más de alimentación; aunado a que también el consumo de este pez da pauta a descansar otras como la langosta, el mero y el escochín.

El personaje principal es José Eduardo Uitz, pescador desde la infancia y especialista en captura de langosta y ahora de pez león, a través de quien la historia cobra forma, desde una mañana saliendo a pescar hasta volver con la cena consistente en producto de esta especie.

El documental se realizó durante dos semanas de grabaciones y dos semanas de postproducción; durante las grabaciones se realizaron entrevistas con el presidente de la Canirac, José Becerra; el director del Parque Nacional Arrecifes de Cozumel, Ricardo Gómez Lozano; el presidente de la Cooperativa de Producción Pesquera Cozumel, Eduardo Pérez Catzín, y Javier Pizaña de la ANNOAT.

Fuente: Diario de Quintana Roo

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Crean campaña para controlar al pez león

Como parte de las estrategias para el control del pez león en México, la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (CONANP) ha emprendido una campaña permanente para el control de esta especie invasora, en la cual se ha promovido la captura, el aprovechamiento económico y la investigación a través de diferentes acciones que abarcan desde programas de empleo temporal hasta campañas de difusión en medios masivos.

En los pasados días 15 y 16 de agosto del 2012, en la ínsula, se llevó a cabo un taller para el monitoreo de los impactos ecológicos en el arrecife por el pez león, en la cual, se compartieron las experiencias que cada área protegida ha experimentado; asimismo, la investigadora norteamericana, Paula Withfield quien labora en la NOAA (National Oceanic and Atmospheric Administration) compartió con los asistentes, técnicas de monitoreo para medir los daños en el arrecife, así como medir los impactos económicos y sociales que ha causado en la comunidad esta especie.

Paula Withfield tuvo la oportunidad de realizar su trabajo tanto dentro, como fuera del Parque Nacional Arrecifes de Cozumel, sus investigaciones son importantes para entender mejor como controlar la especie, en entrevista señaló, que aunque ella ha hecho las investigaciones del pez león desde el año 2000 aún no se ha llegado a conclusiones contundentes sobre la ecología de esta especie, así como para su control y aprovechamiento económico.

La investigadora Withfield declaró que en Cozumel las poblaciones del pez león son muy bajas comparadas con otros lugares en el Caribe; “ustedes están haciendo las cosas bien, todos participan con este esfuerzo y es por esto que los números son muy bajos”, afirmó la investigadora, ya que en Bahamas y Florida los números de pez león son muy altos, tanto como 200 por hectárea.

En el taller sobre pez león asistieron técnicos de Parque Nacional Arrecifes de Puerto Morelos, Parque Nacional Costa Occidental de Isla Mujeres, Punta Cancún y Punta Nizuc, Reserva de la Biosfera de Sian Ka ‘an y Parque Nacional Arrecifes de Xcalac.

Fuente: Quequi

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Estudian investigadores de EU al pez león en la isla Cozumel

Importantes investigadores estadounidenses han escogido a Cozumel como sitio de estudio del Pez León, ya que las peculiaridades de la zona y la adaptación social que ha tenido el tema lo hace un lugar perfecto para los trabajos, confirmó el Parque Marino Nacional.

Se trata de los expertos en el tema James Morris y Paula Withfield de la NOAA (National Oceanic and Atmospheric Administration), quienes estarán trabajando por 2 meses en Cozumel.

El director del Parque Marino Nacional,Ricardo Gómez Lozano, informó que James Morris ha estudiado al pez león por una década, desde el principio de la invasión en el Caribe y el golfo de México; la ecología, la biología y la forma de reproducirse han sido los ejes rectores de su investigación a lo largo de este tiempo.

Respecto a la inquietud que ha causado la presencia de esta especie en diferentes puntos del mar Caribe, pero sobre todo del esfuerzo que se ha hecho en la Isla para controlar su presencia,

James Morris respondió que los resultados son buenas noticias, pues aseguró que la invasión del pez león puede controlarse.

Explicó que las áreas naturales protegidas son fundamentales para el control de la especie, ya que son espacios que cuentan con estrategias de conservación permanente, así mismo la interacción que tenga la comunidad con la invasión es fundamental para mantener la especie a raya.

“Cozumel es uno de los pocos lugares en el mundo donde los programas de control han funcionado, y eso nos da mucho gusto, pero la mala noticia es que hay otros lugares en donde la invasión no está controlada como en la costa oriental de los Estados Unidos en donde la industria pesquera ya está muy afectada”, indicó.

Gómez Lozano dijo que la colaboración en las investigaciones que se realicen en Cozumel servirán para retroalimentar a la CONANP y la NOAA, ya que se utilizaran para el diseño e implementación de estrategias en la costa oriental de Estados Unidos, así como en las áreas naturales protegidas del Golfo de México y el Caribe a cargo de la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas.

Fuente: El Quintanarroense

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Pez León del mar al plato

La cooperativa pesquera de Cozumel realizo una muestra gastronómica de pez león en donde cientos de personas, tanto locales y turistas, degustaron la deliciosa carne que día a día, es mas solicitada por los consumidores.

Conforme se pierde el temor, cada vez hay mas gente que le gusta el sabor del pez león. Día con Día hay mas personas que consumen los exquisitos platillos preparados con esa carne, la cual se puede disfrutar en diferentes guisos.

Para que esto continúe, la Cooperativa Pesquera de Cozumel que preside José Canto Noh, realizó ayer en la tarde la muestra gastronómica en más de 20 platillos elaborados con la citada carne, donde muchas familias entre ellas turistas visitantes probaron los platillos.

Canto Noh, dio a conocer que actualmente y sobre todo en este periodo que comprende de julio-marzo, en la pesca de escama se ha logrado capturar un promedio de cinco toneladas solo de Pez León, producto que ha suplantado y sacado adelante la venta de filetes y pescado entero.

Señalo que ante los nortes y la poca aparición de otras especies de peces, por la poca profundidad que tiene la zona de pesca de la isla, se han dado a la tarea de capturar ésta especie que por un lado representa un peligro para el desarrollo marino.

Pues se alimenta de lo peces pequeño y huevecillos, y como resultado se ha desarrollado la extinción de otras variedades, pero la pesca del pez león ha resultado una buena opción para el consumo de los seres humanos, ya que es muy rica en proteínas.

Finalmente, el entrevistado agregó que la captura es de un promedio de 800 kilos a una tonelada al mes de Pez León.

Fuente: Respuesta

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Destinan cinco mdp para controlar el pez león

El Parque Nacional Arrecifes de Cozumel informó que este año se destinará un presupuesto de más de cinco millones de pesos para la realización de diferentes acciones y programas para controlar la presencia del pez león en aguas de Cozumel, principalmente dentro del Parque Marino Nacional.

Comentó que a partir de que se implementaron diversas acciones para controlar la presencia de esta especie, muchos restaurantes empezaron a comercializar el pez león, y que además se ha dado a conocer que en una próxima boda a realizarse en la Isla, el menú especial será filete de pez león.

"Afortunadamente, desde que se dieron a conocer los efectos dañinos de este espécimen hemos tenido importante respuesta por parte de los buzos y de los pescadores y eso ha permitido mantener a raza esta especie", adujo.

Explicó que una de las acciones más importantes, es precisamente la realización del IV Torneo de Pesca del Pez León, que se estaría realizando a finales del mes de mayo, según explicó el subdirector del Parque Nacional, Cristopher González Baca.

Dijo que este torneo que será abierto a la población en general a modo de lograr una excelente participación, toda vez que se otorgarán importantes premios a los ganadores. "La intención de este torneo es incentivar y motivar la captura de esta especie depredadora", indicó.

Recordó que en los últimos años, el Parque Nacional Arrecifes de Cozumel ha implementado diferentes programas y acciones para evitar la sobrepoblación de esta peligrosa especie.

"A raíz de todas las acciones que se ha hecho junto con los prestadores de servicios turísticos y pescadores de la región, podemos decir que la población del pez león no ha aumentado", dijo.

Comentó que en el último monitoreo que se ha realizado se pudo observar una disminución considerable de pez león dentro del Parque Marino Nacional, "los resultados de este monitoreo nos indica que estamos teniendo éxito de todo que hemos hecho, pero además nos compromete a redoblar esfuerzos".

Respecto al IV Torneo de pez León, dijo que será en su momento cuando se de a conocer la convocatoria, que las inscripciones se realizarán en las oficinas del Parque Nacional Arrecifes de Cozumel ubicado en calle 4 norte número 356 entre 15 y 20.

Fuente: El Quintanarroense

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