Pez León del mar al plato

La cooperativa pesquera de Cozumel realizo una muestra gastronómica de pez león en donde cientos de personas, tanto locales y turistas, degustaron la deliciosa carne que día a día, es mas solicitada por los consumidores.

Conforme se pierde el temor, cada vez hay mas gente que le gusta el sabor del pez león. Día con Día hay mas personas que consumen los exquisitos platillos preparados con esa carne, la cual se puede disfrutar en diferentes guisos.

Para que esto continúe, la Cooperativa Pesquera de Cozumel que preside José Canto Noh, realizó ayer en la tarde la muestra gastronómica en más de 20 platillos elaborados con la citada carne, donde muchas familias entre ellas turistas visitantes probaron los platillos.

Canto Noh, dio a conocer que actualmente y sobre todo en este periodo que comprende de julio-marzo, en la pesca de escama se ha logrado capturar un promedio de cinco toneladas solo de Pez León, producto que ha suplantado y sacado adelante la venta de filetes y pescado entero.

Señalo que ante los nortes y la poca aparición de otras especies de peces, por la poca profundidad que tiene la zona de pesca de la isla, se han dado a la tarea de capturar ésta especie que por un lado representa un peligro para el desarrollo marino.

Pues se alimenta de lo peces pequeño y huevecillos, y como resultado se ha desarrollado la extinción de otras variedades, pero la pesca del pez león ha resultado una buena opción para el consumo de los seres humanos, ya que es muy rica en proteínas.

Finalmente, el entrevistado agregó que la captura es de un promedio de 800 kilos a una tonelada al mes de Pez León.

Fuente: Respuesta

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Provocan “nortes” el desabasto de productos del mar en la isla

El presidente de la Sociedad Cooperativa de Producción Pesquera de la Isla de Cozumel, José Eduardo Pérez Catzín, reconoció que hay desabasto de especies de escama en esta tercera semana de Cuaresma.

Explicó que los dos "nortes" que pegaron en los últimos días afectaron la captura de estas especies del mar y consecuentemente, no hubo suficiente producto para cubrir la demanda de los consumidores.

Sin embargo, Pérez Catzín informó que los siguientes días, particularmente para la Semana Santa, se garantizará el abasto de estos productos, pero también, adelantó que habrá un incremento en el precio del kilo de mariscos.

El dirigente de la Cooperativa Pesquera comentó que desde hace tres años los pescadores han venido manteniendo el precio del kilo de estos productos del mar, pero que ahora acordaron aplicar un aumento de 5 a 10 pesos para algunas especies.

Comentó que el precio del diesel y otros insumos de pesca han afectados los gastos de operación de los hombres del mar, por lo que acordaron aplicar un aumento al precio de mariscos a partir de la última semana de Cuaresma.

"Sabemos que la economía local no ha mejorado como se esperaba, pero también los pescadores tienen gastos de operación que cubrir por lo que se determinó contemplar este ajuste de precios", indicó.

No obstante, Pérez Catzín explicó que la Cooperativa Pesquera mantendrá sus ofertas durante esta temporada de Cuaresma y Semana Santa a fin de contribuir con la economía de las familias cozumeleñas que acostumbran consumir productos de mar en esta temporada.

Asimismo, explicó que en los siguientes días se dará a conocer las fechas para la realización del tianguis para la venta pescado en esta sociedad cooperativa, tal como se ha venido realizando desde hacer algunos últimos años.

Fuente: El Quintanarroense

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Pez león, ¿a raya?

El depredador invasivo ‘pez león’ no ha deteriorado de manera visible los arrecifes localizados en la Isla, lo que ha demostrado la funcionalidad de los diversos proyectos que se realizaron durante el año 2011 para capturar la peligrosa especie, informó el director del Parque Nacional “Arrecifes de Cozumel”, Ricardo Gómez Lozano. En este sentido, explicó que se ha evaluado de manera periodica a los arrecifes para conocer las condiciones en que se encuentran después de la llegada de la mencionada especie marina.

“Dentro del Parque Nacional la población del pez león ha bajado de manera importante, aunque eso no quiere decir que se tiene que echar las campana al vuelo, aún hay que continuar trabajando, la disminución significa que el pez se ha reubicado a mayor profundidad, en lugares donde el buceo recreativo no se da y que el mayor esfuerzo de captura se hace en el Parque Nacional, panorama que no es igual fuera del parque” enfatizó.

Añadió que cuando se empezó a observar a la especie en los alrededores se pudo encontrar en un espacio de 2 por 2 metros hasta 30 peces lo que quiere decir que la densidad poblacional fue mucho mayor.

En cuanto a los métodos de evaluación el director del Parque Nacional; Ricardo Gómez Lozano expresó que a la mitad del año se realizará un convenio con la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica (NOAA) de Estados Unidos para llevar a cabo estudios sobre las cuestiones de densidad con el objetivo de conocer los impactos ecológicos y económicos que se genera en la comunidad, destacando que Cozumel será el primer lugar donde se realice el estudio.

Asimismo se ha estado apoyando a la ‘Cooperativa Pesquera de Cozumel’ para realizar la captura del pez león en la parte Norte por que son sitios donde no se tiene presencia y las condiciones son diferentes.

A pesar de ello enfatizó que hace falta mayor difusión, aun que en comparación con otros lugares Cozumel no se encuentra en dicha posición, debido a las acciones creativas de prevención y combate que se han efectuado.

Fuente: Diario de Quintana Roo

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Regularizarán a pescadores

A fin que los pescadores independientes se regularicen como productores y dejen de ser explotados por personas que los contratan para ir a la mar, sin las mínimas medidas de seguridad poniendo en riesgo sus vidas, es que la Cooperativa Pesquera Cozumel, dentro de sus proyectos para aplicar en el 2012 señala que buscará apoyos para dichos pescadores.

Al respecto, el presidente de la Cooperativa Pesquera Cozumel, Eduardo Pérez Catzin, declaró que los pescadores afiliados a las dos diversas organizaciones en la isla, y en general en el estado, están protegidos ya que además de estar asegurados, tienen las embarcaciones con equipos de primeros auxilios, radios con banda marina y chalecos salvavidas, sin embargo, algunos están en malas condiciones por el salitre por lo que ahora buscan los recursos necesarios para repararlos.

Ante las necesidades por las que atraviesan los pescadores independientes y quienes se dedican principalmente a la pesca furtiva, desconociendo sus derechos y obligaciones, involuntariamente caen en irregularidades y llegan a pisar hasta la cárcel por el saqueo de especies en veda, por ello el presidente de la cooperativa está en busca de apoyar a todos y así respetar la fauna marina.

Aseguró que no será nada fácil, pero cuando los primeros pescadores empiecen a recibir los beneficios, los demás solos se acercaran; ya que los beneficios que recibirán, corresponde principalmente a sus permisos de pesca para productos de escama, apoyos en equipo a través de programas federales y capacitación para una captura responsable entre otras cosas.

Cerca de 80 pescadores no están regularizados y cabe señalar que los permisos que les son otorgados pueden ser hereditarios si ellos así lo desean.

Fuente: Quequi

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Dotarán a barcos de comunicación

Tras los percances sorpresivos que presentan los trabajadores del mar y a fin de salvaguardar sus vidas, es que la Cooperativa Pesquera Cozumel, llevará a cabo la instalación de equipo básico de radiocomunicación en 29 embarcaciones, por lo que ya contarán un radio con banda marino y GPS, con el cual da cumplimiento con los requerimientos de la Capitanía de Puerto.

De acuerdo a información proporcionada por el presidente de la Cooperativa Pesquera de Cozumel, Eduardo Pérez Catzin, declaró que actualmente en caso de alguna emergencia, el 50 por ciento de los trabajadores del mar no cuentan con radio comunicación y dentro de las verificaciones efectuadas por inspectores de la Capitanía de Puerto, ya se comprometieron a instalar los equipos a finales del presente mes, toda vez que la vida de los pescadores es más importante y no tiene precio.

Explicó que la Cooperativa Pesquera Cozumel, estará invirtiendo arriba de 150 mil pesos en la compra de 29 equipos de radio comunicación con BHF y GPS, y con los cuales podrán solicitar ayuda en caso de una emergencia.

Dijo que dentro de las inspecciones, verifican también que tanto las embarcaciones como los motores, estén en buen estado, mientras que los pescadores continuamente están siendo capacitados en temas de supervivencia.

Pérez Catzin, agregó que quienes generalmente sufren accidentes, son los llamados pescadores de oficio (furtivos), quienes se lanzan a la mar en busca del producto principalmente en veda y los ofrecen a personas que se unen a la depredación y aprueban la pesca de forma irregular, sin importarles el riesgo que corre sus vidas.

Fuente: Quequi

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Langosteros, felices

Los integrantes de la Sociedad Cooperativa de Producción Pesquera están pasando por una buena racha, ya que no sólo registran una captura considerable de langosta, sino también una gran demanda en esta especie, lo que ha permitido comercializarla con precios más altos, en comparación a la temporada anterior. Así lo dio a conocer el presidente de esta agrupación, Eduardo Pérez Catzín, quien explicó que actualmente la langosta se comercializa con un precio más alto, en este caso con un incremento del 20 por ciento, en comparación con el precio que se manejaba en el mismo periodo, pero de la temporada pasada.

Reiteró que esto se ha logrado gracias a la gran demanda que esta registrando este crustáceo, ya sea a granel, clasificado o en derivados, tanto a nivel local como regional, dejando en claro que los precios que se están manejando pudieran incrementar más en los próximos meses, al bajar la producción, como cada año sucede.
Acerca de este tema, Eduardo Pérez Catzín indicó que actualmente el kilogramo de langosta a granel se vende en 385 pesos el kilogramo y la clasificada en 395 pesos, cuyos precios pudieran aumentar hasta en 450 y 480 pesos en los próximos meses, debido a la gran demanda que se tiene.

Puntualizó que en la comercialización de la langosta a granel se expenden diferentes tallas y que la clasificada se trata de un crustáceo selecto de una talla y calidad específica, mientras que el producto derivado de esta especie es la cabeza, la cual es solicitada principalmente por los consumidores locales.
Aseveró que en la temporada pasada no hubo problema de producción, sin embargo, había poco mercado para la comercialización de la langosta, lo cual no esta sucediendo en el actual periodo, ya que el crustáceo se está expendiendo en grandes cantidades y con tarifas más altas.

Fuente: Diario de Quintana Roo

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Dotarán de chalecos salvavidas a pescadores

Recibirán chalecos salvavidas los pescadores que realizan sus actividades en Cozumel, gracias a que la Capitanía de Puerto se encuentra gestionando ante la compañía de cruceros Carnival Corporation la donación de este material de emergencia, para garantizar que estos pescadores cuenten con este equipo durante esta temporada de fenómenos y evitar que arriesguen sus vidas, dio a conocer el primer oficial del resguardo marítimo de Cozumel, Genaro Escalante Medina.

Explicó que hace algunos días, la Capitanía de Puerto comenzó a gestionar con la compañía de cruceros turísticos Carnival la donación de algunos chalecos salvavidas, mismos que en caso de concretarse, serán donados a los pescadores que prestan sus actividades en Cozumel.

Explicó que estos cruceros al momento de entrar en mantenimiento en sus respectivos astilleros, retiran todo el material que ya no les es útil, entre ellos sus chalecos salvavidas que no cumplen con algunas medidas que la compañía requiere, pero que para las embarcaciones pesqueras les sería de mucha utilidad para protegerse.

Escalante Medina dijo que hace un par de semanas el Capitán de Puerto Francisco Quiñones Quiñones, sito a los titulares de las Cooperativas pesqueras “Isla de la Pasión” y “Cozumel”, para anunciarles estos trámites que se están haciendo, y para solicitarles su apoyo mediante sus revisiones internas, para hacer que sus socios cumplan con todas las medidas de seguridad solicitadas, sobre todo al hacerse a la mar durante esta temporada activa de ciclones.

Al momento de la entrevista, dijo no contar con los datos precisos de cuantos pescadores existen en la isla, sin embargo mencionó que la Cooperativa Pesquera “Cozumel” opera con alrededor de 60 embarcaciones, la Cooperativa Pesquera “Isla de la Pasión” cuenta con alrededor de 20 unidades, y los considerados como pescadores “furtivos”, que son los que cuentan con permisos otorgados por la Conapesca, son otros 70 mas, todas estas embarcaciones utilizadas cuentan con capacidad de hasta cuatro tripulantes.

Finalmente mencionó que aun no se sabe para cuando se estarían otorgando estos chalecos, ya que todo depende de la embarcación que sea asignada como donadora y el tiempo en que está entre a mantenimiento, sin embargo se espera que sea pronto y que la donación de chalecos sea de entre 300 a 400 unidades, los cuales en una junta serán entregados a estos pescadores que por sus situaciones económicas ven difícil la posibilidad de adquirir estos materiales de emergencia.

fuente: Quintanarroense

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Exponen feria productiva

Con la participación de más de 12 productores de los ramos agrícola, ganadero, apícola, artesanal y pesquero, se realizó la acostumbrada “Feria de Productores Cozumeleños”, en el que artesanos y fabricantes realizaron rifas entre los turistas y lugareños, con el fin de impulsar y promover las actividades económicas de los diversos sectores de la isla.

La Unión de Artesanos de Coral Negro, Salsas Chilán, Chocolate artesanal Kaokao, así como artesanos de madera, diversas piedras y diferentes materiales originarios de Cozumel, viveros y productores de chile habanero, además de la degustación de langosta empanizada, por parte de la Sociedad Cooperativa de Producción Pesquera “Cozumel SC de RL”, fueron parte de la “Feria de Productores Cozumeleños”.

El director de Desarrollo Económico, Roberto Marín Flores, hizo extensivo el compromiso del mandatario local, para que todos los productores de la isla participen en estas ferias que son organizadas dos veces al mes y en las cuales se les brinda la oportunidad de exhibir sus productos y ponerlos a la venta, por lo que los invitó a acercarse a la oficina de Desarrollo Económico para ponerse en lista y ser incluidos.

Dijo que a través de diversas áreas de esta dependencia, la actual administración trabaja con los sectores que necesitan del apoyo de programas para impulsar la economía de los fabricantes locales y dar a conocer que en el municipio también existen microempresarios que se dedican a otras actividades productivas, además del turismo.

Fuente: Respuesta

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Auguran bonanza en la captura de langosta

A 18 días de haber iniciado la temporada de captura de langosta, la Sociedad Cooperativa de Producción Pesquera de Cozumel, percibe una buena producción ya que en los primeros días han observado grandes cantidades del crustáceo en las sombras langosteras. El presidente de la agrupación, Eduardo Pérez Catzín, dijo que es muy temprano para determinar si se alcanzará la meta prevista para la temporada 2011 - 2012, sin embargo confirmó que el inicio de la captura ha sido bueno por lo que ven un panorama prometedor.

Cabe recordar que la veda del crustáceo concluyó el pasado primero de julio, por lo que ese mismo día inició la temporada oficial de captura, sin embargo, coincidió con la presencia de la onda tropical número cinco, lo que retrasó los trabajos por tres días.

Luego del fenómeno, los pescadores zarparon para recuperar el tiempo perdido y las 25 embarcaciones que se encuentran trabajando tanto en la bahía del “Espíritu Santo”, como en la Rada de Cozumel, están reportando grandes cantidades de captura de langosta vivía y colas.

Pérez Catzín, dijo que el primer cierre de la temporada se realizará al cumplir el primer mes de trabajos, por lo que hasta el primero de agosto podrán verificar que porcentaje de captura han logrado en comparación con lo conseguido en el mismo periodo, pero del año pasado, cuando en el primer mes acumularon ocho toneladas del crustáceo.

El líder de los pescadores indicó que en la temporada del año pasado se superó al meta al alcanzar cerca de 23 toneladas durante los ocho meses de captura, por lo que para la presente temporada se definió una meta de 20 toneladas de producto como mínimo, misma que esperan alcanzar siempre y cuando no hayan fenómenos meteorológicos que les impidan trabajar.

Fuente: Diario de Quintana Roo

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Baten récord con langostas

Rompe récord la Cooperativa Pesquera Cozumel durante la temporada de captura de langosta: de la meta programada de 25 toneladas, alcanzan a superar el 60 por ciento, por lo que con el inicio de la veda del crustáceo a lo largo de cuatro meses, podrán salir adelante los pescadores.

De acuerdo con información del presidente del Consejo de Administración de la Sociedad Cooperativa de Producción Pesquera de Cozumel, Eduardo Pérez Catzín, unos 200 pescadores son los que a partir de este 1 de marzo se abstendrán de efectuar la captura se langosta, toda vez que entra en veda por un periodo de cuatro meses y será hasta el 1 de julio cuando regresen a laborar.

Aseguró que existen pescadores furtivos, por lo que solicitarán a las autoridades que vigilen las costas de Quintana Roo, principalmente las áreas de Sian-Kaan, Bahía del Espíritu Santo, en la comunidad de Maria Elena, y Rada de Cozumel, durante marzo, abril, mayo y junio, a fin de castigar severamente a los que sean descubiertos violando la veda de langosta.

Pérez Catzin explicó que la finalidad de prohibir la captura de la langosta es para preservar la especie y evitar que se genere una extinción, y de igual manera cada uno de los pescadores al respetar la veda, cada año se generará más crustáceos.

Fuente: Quequi

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Entregarán motores a pescadores

Cambiaran sus motores por unos más potentes, ahorradores de combustible, pero sobre todo, amigables con el medio ambiente cuatro pescadores integrantes de la Cooperativa pesquera de Cozumel que ingresaron al programa de Sustitución de Motores Fuera de Borda, dio a conocer el dirigente de esa organización, Eduardo Pérez Catzin.

Entrevistado sobre el tema del canje de motores a los afiliados al organismo pesquero, el Presidente de la Cooperativa Pesquera, refirió que para el presente programa de Sustitución de Motores Fuera de Borda que realiza cada año el gobierno estatal con el apoyo del federal se lograron meter cuatro solicitudes para poder beneficiar a igual número de pescadores afiliados a la cooperativa.

Los cuales serán entregados dentro de las próximas fechas y tendrán un costo para los trabajadores del mar que obtendrán estos motores, sin embargo será relativamente bajo ya que el Gobierno Estatal y el Federal absorben gran parte del costo del motor con el objetivo de proporcionar mejores herramientas de trabajo a los trabajadores del mar y evitar seguir dañando al medio ambiente mediante el cambio de los motores viejos por nuevos y de mejor eficiencia.

Perez Catzin explicó que estos motores fuera de borda que se están otorgando a un bajo precio a los pescadores de la isla afiliados a la Cooperativa, son de capacidad cuatro tiempo, a diferencia de los que son utilizados convencionalmente que son de dos tiempos, los cuales les permitirá tener una mejore potencia para desplazarse sobre el mar, para alcanzar su área de labores y para poder movilizarse sin dificultad alguna ante cualquier contingencia, además de que tiene la cualidad de ser ahorradores de combustible y sobre todo de ser amigables con el medio ambiente, que es lo que se quiere en la Cooperativa para poder seguir realizando las actividades sin perjudicar el medio ambiente de Cozumel y preservar por muchos años mas esta actividad, por lo que se estará buscando sustituir los 24 motores con los que cuenta la cooperativa.

fuente: El Quintanarroense

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Intentará Cooperativa Chacay exportar excedente de langosta

La marca registrada Chacay, en uso desde hace más de dos años por la Integradora de Pescadores de Quintan Roo y que aglutina a seis cooperativas, comparte experiencias con las cooperativas de Baja California para incursionar en el mercado extranjero, esto lo dio a conocer el presidente de la Cooperativa Pesquera de Cozumel, Eduardo Pérez Catzín.

La marca registrada “Chacay”, proveedora langosta al mercado interno del estado; además de sus ventas indirectas a Yucatán, es un proyecto que desde hace dos años vienen desarrollando con miras a crear una empresa en la que todos los aglutinados de las seis cooperativas, se identifiquen, explicó Pérez Catzín.

Dijo que el proyecto es para que se vean beneficiados económicamente con el incremento de las ventas; se trata de un proyecto ambicioso que basa su pesca de langosta en una estrategia sustentable y que busca colocar el producto en los mercados del propio y de otros estados, y también se busca exportarlo a otros países.

En este tema, el presidente de la cooperativa señaló que en este proyecto participan seis cooperativas, tres de ellas laboran en las reservas del Banco Chinchorro y las otras tres en la reserva de Sian Ka´an, las cuales con el fuerte trabajo que están realizando desde hace más de dos años, poco a poco se han estado adentrando al mercado con la marca distintiva.

Los beneficios

Dijo que con este proyecto se beneficiarán más de 350 familias de pescadores que se encuentran participando y de los cuales más de 50 pertenecen a la sociedad cozumeleña.

Destacó que hasta el momento el producto se está colocando con gran eficiencia en los mercados de la entidad, sin embargo también tienen una exportación indirecta hacia el estado de Yucatán mediante una empresa que compra el producto y lo lleva hacia ese lugar para comercializarlo en los restaurantes, supermercados y hoteles de la región.

Asimismo mencionó que están buscando incursionar en el mercado extranjero, por lo que en los próximos días estarán realizando una visita de trabajo a una de las empresas exportadoras del estado de Baja California que vende la langosta al mercado asiático, esto para ver cómo llevan a cabo su proceso y de qué forma Quintana Roo puede entrar a un mercado semejante.

Abundó que el proyecto tiene una visualización de vender durante la temporada más de 200 toneladas de langosta, en el caso en particular de Cozumel, trabaja con más de 22 toneladas de producto vivo sustraído de la bahía que es el producto que entra en este proyecto, más las cerca de cinco toneladas de colas de langosta que son extraídas de la rada de Cozumel y que son comercializadas única y exclusivamente en la isla.

Fuente: el Quintanarroense

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Favorece el mar a langosteros

Positivo el tercer mes de captura de Langosta de la temporada 2010-2011 que corresponde en total a ocho meses de trabajo, donde a la fecha los trabajadores del mar han obtenido el 50 por ciento de las 20 toneladas como meta proyectada a sacar en la Bahía del Espíritu Santo en Maria Elena y así como en la rada de Cozumel. El presidente de la cooperativa pesquera Cozumel, aseguro que cuentan con el mercado necesario para poder comercializar al crustáceo.

De acuerdo a información proporcionada por el Presidente de la Cooperativa Pesquera Cozumel, Eduardo Pérez Catzín, declaro que las autoridades ambientales dentro del proceso de captura de langosta, les otorgaron un permiso para que a lo largo de ocho meses, limpien las trampas langosteras, ante eso, en el primer trimestre han logrado el 50 por ciento de las 20 toneladas que tienen programado como meta.

Aseguro que el 70 por ciento de la captura de Langosta la efectúan en la Bahía del Espíritu Santo, mientras que los otros 30 puntos porcentuales en la rada de Cozumel, producto que tiene muy buena demanda para su comercialización desde en Cancún, la Riviera Maya, este destino turístico, así como algunos comerciantes las exportan hacia Europa.

Agrego que el presidente de la cooperativa pesquera que el producto que ofrecen es 100 por ciento fresco, mismo que es capturado media centena de pescadores de los cuales, 50 por ciento están en la Bahía del Espíritu Santo en Maria Elena, mientras que la otra mitad se quedan en Cozumel.

Fuente: Quequi

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Levantan veda del crustáceo en Golfo de México y Mar Caribe

El Instituto Nacional de Pesca (Inapesca) anunció el levantamiento de la veda de camarón en el Golfo de México y Mar Caribe, a partir de este jueves, el cual estaba vigente desde el pasado 1 de mayo.

La determinación se dio conforme a lo publicado en el Diario Oficial de la Federación del 30 de abril de 2009, en el que se especificó que el 15 de agosto de 2010 se efectuaría el levantamiento de la veda, pero dicha actividad se iniciará a partir del 19 del mes en curso por acuerdo de los cooperativistas y armadores de barcos de las zonas pesqueras.

El Inapesca, dependiente de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), dio a conocer en su dictamen los resultados de los muestreos biológicos que efectuó.

Explicó que esto se realiza con el propósito de evaluar el tamaño y peso del crustáceo, proteger el recurso, saber si está en condiciones de comercialización, determinar el máximo rendimiento económico y garantizar su disponibilidad en beneficio de los consumidores.

Derivado de tales investigaciones en lagunas costeras y altamar, se corroboró que el camarón de aguas nacionales del Golfo de México y Mar Caribe, en las zonas productoras de Tamaulipas y Veracruz, alcanzó la talla comercial requerida (más de 135 milímetros de longitud total, con un peso unitario mayor o igual a 17 gramos), por lo que presenta condiciones de captura.

El documento destaca que la pesquería de camarón en Tamaulipas y Norte de Veracruz, representa 81 por ciento del total de la producción de este recurso en peso vivo del Golfo de México.

Dichos estudios se llevaron a cabo mediante la participación de barcos pesqueros para la captura comercial del camarón en todo el litoral Tamaulipas y en la zona Norte de Veracruz, desde punta Cempoala hasta los límites con Tamaulipas, y en la zona Sur desde punta Cempoala hasta Coatzacoalcos.

Cabe señalar que durante los cruceros de investigación se tomaron muestras del marisco, para identificar su especie, sexo, peso y longitud, lo que permitió conocer su desarrollo y determinar la fecha adecuada para iniciar su captura.

Todos los organismos estudiados se regresaron vivos a su hábitat donde permanecen hasta cubrir la talla adecuada para la pesquería.

Los muestreos se efectuaron con la participación del sector productivo (propietarios de barcos camaroneros), que otorgó facilidades a los biólogos marinos especialistas de los Centros Regionales de Investigación Pesquera del Instituto, proporcionándoles embarcaciones para el cumplimiento de sus tareas de estudio y análisis del crustáceo.

De acuerdo con los muestreos biológicos de este producto marino, la especie que estará disponible, tanto para su aprovechamiento como para su reproducción en el mar, es el denominado camarón café, de gran demanda entre los consumidores.

fuente: diario de Quintana Roo

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Buen inicio en langosta

Debido a la poca cantidad de pulpos que se pueden hallar en la zona de la Isla, la Cooperativa Pesquera Cozumel no ha tramitado ningún permiso para explotar dicho molusco, cuya temporada de captura inició el 1 del presente mes, en contraste, la extracción de langosta esta registrando cifras alentadoras, dio a conocer Eduardo Pérez Catzín, presidente del gremio pesquero.

“La temporada de pulpo inicia el primero de agosto y termina en el mes de diciembre. En la Cooperativa Pesquera Cozumel no tenemos permisos para capturar pulpo, dado que es una zona en la que no es muy común el molusco como se encuentra en la Península de Yucatán, así como en la Zona Norte del Estado, en Isla Mujeres, Cabo Catoche y Holbox. Aquí es mínima la presencia de esta especie”, reiteró Eduardo Pérez Catzín.

Por otra parte, informó que “La captura de langosta, al primer mes de la temporada, prácticamente esta marchando bien. Estamos arriba 20 por ciento en comparación al primer mes de la temporada langostera pasada. Hay buenas expectativas tanto en extracción de la langosta viva y colas, como también de mercado.”

“Como está marchando la temporada vamos a cerrar bien. Los precios de la langosta deben ir a la alza. Hemos capturado aproximadamente entre 10.5 a 11 toneladas, entre colas y vivas, en los dos campos pesqueros, en la Bahía del Espíritu Santo y la rada de la Isla de Cozumel”, subrayó.

El presidente de la Cooperativa Pesquera Cozumel refirió que en la temporada de captura de langosta pasada, la cual abarcó del 1 de julio del 2009 al 28 de febrero del 2010, no se llegó a la meta de 20 toneladas de producto, debido a que los pescadores dejaron de extraer el crustáceo al no haber mercado, con el fin de evitar abaratar el producto.

Agregó que en esta temporada se reúnen todas las condiciones para llegar a la meta establecida, la cual es capturar 20 toneladas de langosta, por lo que se visualiza un panorama totalmente alentador para los 85 pescadores de la Cooperativa, distribuidos entre Cozumel y la Bahía del Espíritu Santo de Felipe Carrillo Puerto.

fuente: Diario de Quintana Roo

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