Un éxito, el tianguis de productos del mar

Se encuentran satisfechos los integrantes de la Sociedad Cooperativa Pesquera Cozumel, luego de la preferencia que demostraron los cozumeleños al acudir a los tianguis, al tiempo en que destacaron se fomentó la cultura y el interés por consumir el pez león durante el periodo de la Semana Santa.

Así lo explicó el presidente de la cooperativa pesquera, Eduardo Pérez Catzín, quien agradeció a la comunidad cozumeleña su lealtad hacia la cooperativa pesquera, ya que comentó que tuvieron una respuesta no esperada, pues aunque auguraban poder vender más de una tonelada que se había capturado en pescado de escama y langosta, situación que se superó.

Señaló que la calidad y frescura que ofrecieron a la población, derivó en que se fuera recomendando el producto entre los mismos consumidores, ya que tanto en la pescadería como en el restaurante lograron tener ventas importantes.

Refirió que el miércoles, jueves y viernes comenzó a incorporarse durante el tianguis y la muestra gastronómica una muestra de la variedad de platillos elaborados con la carne del famoso pez león, logrando llamar la atención de los consumidores, quienes pidieron las recetas para poder cocinar la especie en casa, de tal manera que se iban a sus viviendas con diversas cantidades del pez león.

Pérez Catzín también destacó el gusto por los turistas nacionales en el consumo de la especie mencionada, así como en otras especies como el cangrejo, la langosta, el camarón, entre otras, quienes incluso les reconocieron el sabor y la frescura que ofrecieron en los platillos, comparándolos con restaurantes de otros estados.

Cabe hacer mención que debido a la buena respuesta que se tuvo durante la Semana Santa, se estará programando otro tianguis para que la comunidad que no tuvo la oportunidad de probar los platillos, pueda hacerlo, aunque aún no se tiene fecha.

Finalmente, el líder del gremio de los pescadores invitó a la comunidad en general para que acudan a la palapa de la cooperativa pesquera, ya que dijo que los costos por platillo son accesibles, además de que son frescos, refiriendo que su horario es de una de la tarde a nueve de la noche y que están toda la semana, descansando únicamente los miércoles.

Fuente: Por Esto

Read More

Sanos y salvos

Elementos del Sector Naval localizaron a tres pescadores, que habían sido reportados como desparecidos la noche del domingo, quienes se trasladaron hasta las inmediaciones de la playa “Punta Molas” a bordo de una embarcación para realizar la pesca y el buceo. La afligida esposa de Martín Alejandro Cauich Cupul alias “Nasty”, uno de los pescadores que originalmente se creía perdido, fue la que realizo el reporte con las autoridades, ya que al ver que no llegaba su pareja sentimental, pensó que algo malo le había ocurrido, indicándole en Seguridad Publica que al ser de noche era casi imposible la búsqueda, pero que pasarían el reporte.

A temprana hora de este lunes, elementos del Sector Naval se dieron a la tarea de buscar a los tres tripulantes de la embarcación ballenera “La Golosa”, propiedad de Miguel Angel Torres, y que está al mando de Martín Alejandro Cauih Cupul alias “Nasty” que era acompañado por dos personas más a quienes sólo conoce por sus sobrenombres, “S” de 30 años y “Canché” de 25.

Según la versión de Rutely Abigail Cen Maldonado, esposa de Martín Alejandro, su marido salió el domingo alrededor de las 14:00 horas a la mar, como frecuentemente lo hace, junto con dos personas más.

Al paso de un rato dos de ellos se tiraron al mar, quedándose dormido Martín Alejandro, quien al despertar se percató de que la embarcación se encontraba unas millas lejos de donde los había visto por última vez.

Trató de localizar a sus compañeros por más de dos horas, siendo todos sus esfuerzos en vano, por lo que decidió regresar al puerto y dar aviso a los familiares y autoridades marítimas.

Mientras que la Policía y el Sector Naval ya habían notificado a Playa del Carmen y Cancún de la desaparición de los pescadores, para que les brindaran el apoyo en la búsqueda, en caso de que la marea los arrastrara hacía esa área los pudieran auxiliar.

Por su parte, el personal del Sector Naval, realizó varios recorridos a bordo de una interceptora hasta localizar a los dos pescadores en una solitaria playa ubicada en el lado oriental de la Isla, quienes mencionaron que al no ver a su compañero ni la embarcación tomaron la decisión de nadar hasta la orilla y fue así que llegaron a tierra firme, posteriormente una vez en tierra fueron revisados por un medico y al ver que no presentaban ningún tipo de lesión se retiraron a sus hogares.

Fuente: Diario de Quintana Roo

Read More

Aseguran que 2010 ha sido excelente para la pesca

Pescadores de la isla siguen sin tener perjuicios en sus actividades laborales por los últimos frentes fríos que han afectado a la isla, ya que estos no han puesto en riesgo sus actividades debido a que han llegado débiles a la entidad, según lo comunicado por el presidente de la Cooperativa Pesquera de Cozumel, Eduardo Pérez Catzín.

Entrevistado en su oficina, el dirigente de los pescadores afiliados a la Cooperativa Pesquera de Cozumel expresó que hasta el momento los más de siete frentes gélidos que han cruzado en la entidad no han desvariado las actividades que llevan los más de 70 pescadores que se encuentran afiliados a la organización.

Ya que los últimos han llegado de manera débil, por lo que en muchas ocasiones no ha sido necesario el cierre de puerto o el paro de labores de los pescadores a consecuencia de oleaje alto que pueda poner en peligro la actividad de los mismos.

Catalogó al presente año como uno de los mejores que han pasado los afiliados a la organización, debido a que las condiciones meteorológicas no han influido en gran medida en las actividades que desarrollan, lo cuales hasta el momento aun siguen aprovechado la temporada de captura de la langosta, la cual ha sido una de las mejores temporadas, ya que hasta el momento llevan poco más de 22 toneladas del producto, lo cual han podido comercializar favorablemente por la gran demanda que se ha registrado.

Expresó que durante el presente año únicamente fue una sola vez en la que los pescadores tuvieron que parar sus labores como consecuencia de la alerta por huracán, lo cual es un alivio para los pescadores, ya que prefieren la temporada fría a la temporada de fenómenos ciclónicos, ya que en el caso de los frentes fríos sus labores únicamente son paradas por unos cuantos días, mientras que en el caso de los huracanes sus labores se ven pausadas por varios días, lo cual es evitado con la llegada de los frentes fríos.

Fuente: El quintanarroense

Read More