Será el primero de noviembre cuando el costo de matanza de animales en el Rastro Municipal incremente a un 100 por ciento, es decir si por animal sacrificado se cobraba 50 pesos, a partir de inicio de mes el precio será de 100 pesos, anuncio Roberto Tzuc Poot, administrador del Rastro Municipal.
El funcionario, recordó que el último incremento por matanza de aves y animales en el Rastro Municipal se llevo a cabo en el 2004, y desde entonces el precio se ha mantenido, sin embargo hoy en día es necesario hacerle un ajuste debido a los gastos de operación que han aumentado, por lo que se habló con integrantes de la Unión de Expendedores de Productos Cárnicos, en donde se les hizo ver la situación y la necesidad de ajustar los precios, pues el recurso económico que se obtiene actualmente no es suficiente para solventar los gastos de operación del Rastro Municipal.
El líder de los carniceros en la isla, Luis Alberto Gómez Cab, le notificó a sus agremiados el incremento, y tras varias pláticas, se llegó a buenos términos, por lo que a partir del primero de noviembre entrarán en vigor los nuevos precios por uso y matanzas de animales, con el incremento de un 100 por ciento, mientras que en lo que respecta a la matanza de aves, también se analiza el incremento de la renta por el espacio que se les ofrece para llevar a cabo tal actividad, señaló el entrevistado.
En este mismo sentido, el funcionario dijo que a partir del esta semana inició la temporada alta para los carniceros con la venta de la carne de cerdo y aves, esto para la preparación de los tradicionales “Mucbi pollo” , lo cual representa un incremento de matanza en el Rastro Municipal
En temporada baja se sacrifican de 20 a 25 animales y en temporada alta se duplica la cantidad, mientras que en lo que respecta a las aves se sacrifican al mes un promedio de 200 aves, pero para los meses de noviembre y diciembre se espera que por mes se sacrifiquen de 500 a 600 aves, comentó Tzuc Poot.
fuente: Respuesta
El funcionario, recordó que el último incremento por matanza de aves y animales en el Rastro Municipal se llevo a cabo en el 2004, y desde entonces el precio se ha mantenido, sin embargo hoy en día es necesario hacerle un ajuste debido a los gastos de operación que han aumentado, por lo que se habló con integrantes de la Unión de Expendedores de Productos Cárnicos, en donde se les hizo ver la situación y la necesidad de ajustar los precios, pues el recurso económico que se obtiene actualmente no es suficiente para solventar los gastos de operación del Rastro Municipal.
El líder de los carniceros en la isla, Luis Alberto Gómez Cab, le notificó a sus agremiados el incremento, y tras varias pláticas, se llegó a buenos términos, por lo que a partir del primero de noviembre entrarán en vigor los nuevos precios por uso y matanzas de animales, con el incremento de un 100 por ciento, mientras que en lo que respecta a la matanza de aves, también se analiza el incremento de la renta por el espacio que se les ofrece para llevar a cabo tal actividad, señaló el entrevistado.
En este mismo sentido, el funcionario dijo que a partir del esta semana inició la temporada alta para los carniceros con la venta de la carne de cerdo y aves, esto para la preparación de los tradicionales “Mucbi pollo” , lo cual representa un incremento de matanza en el Rastro Municipal
En temporada baja se sacrifican de 20 a 25 animales y en temporada alta se duplica la cantidad, mientras que en lo que respecta a las aves se sacrifican al mes un promedio de 200 aves, pero para los meses de noviembre y diciembre se espera que por mes se sacrifiquen de 500 a 600 aves, comentó Tzuc Poot.
fuente: Respuesta
