Justifica encarecimiento del huevo

La encargada de la única distribuidora de huevos en la isla, confirmó el incremento del 40 por ciento en el producto, aclarando que a pesar de que el mismo es abastecido desde las granjas de Yucatán; donde no hubo tal brote de gripe aviar porque aquello fue en Jalisco; la justificación de los proveedores ha sido “el alza que han tenido en el alimento de las aves”.

Así lo refirió la encargada de las bodegas “Crío”, Janet Basto Xeque, quien aseguró que es falsa la versión que se ha divulgado entre los comerciantes en cuanto a que el alza del huevo es derivada de los problemas del virus de la influenza aviar, ya que aclaró que en Yucatán el problema es porque el sorgo y el maíz (alimento de las gallinas) se ha encarecido, además de que el calor sofoca a las gallinas y éstas mueren, lo que representa menos producción.

La entrevistada aseguró que en el municipio no han tenido desabasto y han cubierto la demanda de las tienditas de abarrotes, así como de los supermercados que operan directamente con la central de “Crío”.

Destacó que es importante que los tenderos aclaren que no existe el desabasto, pues aunque sí es un poco tardío el arribo de éste, no significa que no se tenga por más de una semana el producto, sin embargo, reconoció que “sí hay una reducción en la producción de un 30 por ciento, pero el consumo ha bajado en Cozumel en un 60 por ciento, ya que la gente no está comprando el producto porque hay tiendas que están vendiendo de dos hasta a tres pesos la pieza y eso es una exageración”, comentó.
Concluyó detallando que la caja de 360 huevos la compran en 696 pesos estimadamente y el producto está llegando a la isla hasta cuatro veces por semana.

Fuente: Por Esto!