Se avecinan alza en tortillas y cierres

Es un hecho que los molineros no podrán seguir absorbiendo los incrementos de los insumos de la producción de tortillas, por lo que se presume que en el transcursos del presente mes podría generarse un aumento en el vital alimento, mientras que otros han decidido cerrar sus puertas porque las tortillerías ya no es un negocio y buscan otra fuente de ingresos, declara el Secretario General de los molineros, José Felipe Vallejos.

Tras el incremento de ocho puntos porcentuales a la tarifa del ferry de la empresa Transbordadores del Caribe, se preveé una ola de incrementos, como son frutas, verduras, reses, cerdos, aves, y sacos de maseca, expresaron los distribuidores de diversos productos alimenticios que son quienes transportan los productos desde diversos estados y llegan al mazo continental.

Aseguro que desde el mes de noviembre la tonelada de harina de maíz, les incremento un 12 por ciento, por lo que cubrieron la cantidad de 11 mil 250 pesos por saco y eso permitió que mantuviera el kilogramo de tortilla en 14 pesos y no en 16 como esta en otros municipios, pero en la próxima reunión a efectuarse en algunos días, determinaran su aumentara el precio del vital alimento.

El empresario molinero, dijo que tiene trabajando desde hace 28 años, sin embargo la industria molinera hace 10 años aún lograban vender a las familias cozumeleñas más de mil kilogramos diariamente, pero decayó considerablemente y a duras penas alcanzan los 250 kilogramos, esto derivado a los constantes incrementos en los insumos, adicional a la competencia desleal de las siete tiendas de autoservicio, por lo que muchas tortillerías se han visto en la necesidad de cerrar sus puertas.

Aseguraron que entienden la necesidad de la empresa naviera, al generarse la alza de manera constante en el Diesel principal consumo de las embarcaciones, y ya que también se las ven difícil, porque los camiones, también utilizan ese combustible para operar, pero lo lamentable es que las familias sufren las consecuencias, debido a que los salarios de la clase trabajadora, es muy bajo.

Por su parte, el Secretario General de los Molineros de la Isla, José Felipe Vallejos, expresó que debido a los incrementos se verán en la necesidad de aumentar el kilogramo de las tortillas, pese a que es un producto de la canasta básica, pero ya los bolsillos de muchos empresarios molineros no aguantan la carga y algunos han tenido que cerrar sus negocios.

Fuente: Quequi