Mantendrán en $16 el kilo de tortilla

Los integrantes de la Unión de Molineros del municipio sostienen que hasta el próximo año incrementarán el precio del kilogramo de tortilla, el cual actualmente se expende en 16 pesos, informó la titular de esta agrupación, Tomasa Uc Chan. La lideresa de los molineros en Cozumel informó que hasta el momento no ha incrementado el precio de la tonelada de harina de maíz por parte de los proveedores del Estado de Yucatán, por lo que esto beneficia a los consumidores, al no aplicarse algún aumento en la tarifa que pagan por el alimento.

Sin embargo, se espera que a principios del 2013 incremente el precio de la harina como cada año sucede, y será hasta cuando los molineros piensen en algún aumento, el cual será considerable, pues lo que menos se pretende es lesionar la economía de los consumidores.

Reiteró que las familias cozumeleñas pueden estar tranquilas, pues en lo que resta del año no se aplicará ningún incremento, por lo que se seguirá manteniendo en 16 pesos el kilogramo de tortilla.

La presidenta de la Unión de Molineros recordó que el último incremento que se aplicó al precio del kilo de tortilla fue en marzo de este año, el cual fue de un peso, después del aumento de la tonelada de harina en mil 500 pesos, llegando con esto a la cifra de 10 mil 200 por dicha cantidad de producto.

Desde entonces, en la gran mayoría de las tortillerías se maneja el precio de 16 pesos el kilo, aunque manifestó que algunos manejan una tarifa más baja para apoyar a sus consumidores, pero esto depende de la posibilidad de cada negocio.

Fuente: Diario de Quintana roo

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Descartan productores ajustar precio de tortillas

La presidente de la Unión de la Masa y Tortilla, Tomasa Uc Chan, descartó la posibilidad que se de un reajuste de precio de la tortilla en lo que resta de este año. "No vemos esa posibilidad, aunque hay una situación muy difícil para los socios de esta unión", comentó.

Dijo que este año, los socios de la Unión de la Masa y la Tortilla, han perdido más de un 80 por ciento de sus clientes debido a la competencia desleal que realizan los supermercados debido a que "en cuestión de precios, no podemos competir con ellos, pero en calidad de producto, somos los mejores”.

Recordó que el incremento de precio que ha tenido la tonelada de Maseca y harina, lo han tenido que absorber dentro de sus costos y gastos de operación, para no afectar el bolsillo de los consumidores.

Sin embargo, dejó en claro, que en caso que se registre otro aumento al precio de la Maseca y harina, tendrán que analizar a conciencia que porcentaje podrían aplicarle al kilo de la tortilla, sin que lesionen la economía de la clientela.

"Por ahora, el precio oficial de la tortilla sigue en 16 pesos, aunque algunos industriales la venden a 14 pesos, mientras que en los supermercados el precio de este producto oscila entre 10 y 11 pesos.

Explicó que aunado a esta competencia desleal, muchas personas que son particulares, se están dando a la tarea de distribuir tortillas en tiendas y domicilios, por lo que solicitó el apoyo de las autoridades a fin de que eviten esta actividad.

"Por la necesidad que existe en la Isla, muchas personas distribuyen tortillas en las colonias, pero mientras, a nosotros nos esta afectando de manera directa en nuestras ventas, pero sobre todo, porque estamos sujetos al pago de diversos impuestos", indicó.

Fuente: El Quintanarroense

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Mantendrán los precios de la tortilla

La presidenta de la Unión de Molineros, Tomasa Uc Chan, aclaró que no habrá ni un peso más de aumento a la tortilla en los siguientes meses, aunque el transporte de marítimo de carga registró una alza de 8 por ciento.

La representante de los productos de la tortilla, informó que recibió la visita de funcionarios de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) para invitarlos a mantener el precio actual de este producto alimenticio a modo de no afectar la economía de las familias.

"Los socios de la Unión de Molineros tenían la intención de hacer un reajuste al precio de la tortilla, pero con la visita de estos funcionarios, quienes nos ofrecieron buscar algunos apoyos, decidimos mantener el precio de 16 pesos por kilo", indicó.

Uc Chan explicó que además del aumento de 8 por ciento al transporte marítimo, el gas LP también tuvo un incremento de casi un 10 por ciento, sin contar el alza que ha tenido la energía eléctrica.

"La situación está complicada para la Unión de Molineros, pero nosotros decidimos respetar la solicitud que nos hicieron los funcionarios de la Profeco, en espera de recibir algún tipo de apoyo como nos han ofrecido", indicó.

La dirigente consideró injusto que las familias cozumeleñas sigan padeciendo el problema de la escalada de precios de productos básicos. En ese sentido, seguirán manteniendo los precios actuales hasta donde puedan aguantar.

Agregó que la venta de tortillas por parte de la Unión de Molineros ha disminuido en más de un 60 por ciento debido a la competencia comercial que les ha ocasionado los supermercados.

"Nosotros siempre hemos señalado que es difícil competir en precios con los supermercados, pero no obstante así seguimos firmes, pues hasta este momento ningún socio nos ha manifestado sus deseos de cerrar su tortillería", indicó.

Fuente: El quintanarroense

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No subirá la tortilla

Por el momento, los molineros acordaron descartar toda posibilidad de incrementar el precio del kilogramo de tortilla, ya que esto pudiera generarle severas repercusiones, tales como la disminución de sus ventas ante la captación de pocos clientes o la reducción del consumo de este alimento milenario en los hogares cozumeleños. Los proveedores del Estado de Yucatán informaron que a partir del 15 de enero los molineros pagarán mil 500 pesos adicionales a los 8 mil 600 pesos que sufragan por cada tonelada de harina, lo que representa un fuerte golpe para el sector.

Por tal motivo, un principio los molineros planearon la posibilidad de un incremento en la tarifa de 16 pesos que se maneja actualmente para vender cada kilogramo de tortilla, sin embargo, esto ya no sucederá, así lo informó la presidenta de la Unión de Molineros, Tomasa Uc Chan.

Subrayó que ante algún incremento en el precio del alimento milenario, los molineros corren el riesgo de perder clientes o que estos reduzcan su consumo, adquiriendo menos producto para llevar hasta la mesa de sus hogares.

Es esta situación la que han evaluado los molineros para descartar cualquier incremento a corto plazo, derivado del aumento en la harina de maíz, el insumo principal que se utiliza para la elaboración de este alimento.

Los propietarios de las tortillerías afiliadas a la Unión de Molineros, ya han sostenido pláticas y llegaron a un acuerdo, el cual es continuar cobrando los mismos 16 pesos que se ha estado manejando desde el año pasado, para la comercialización de cada kilogramo de producto.

Para los molineros los grandes supermercados son una fuerte competencia, ya que en estos se maneja una tarifa más baja para la venta de este producto, quienes podrían captar más clientes con sus precios económicos en caso de que se apruebe un incremento por parte de los propietarios de las tortillerías.

Fuente: Diario de Quintana Roo

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