Permanecerá sin cambio el precio de la tortilla

“No habrá incremento en el kilogramo de la tortilla”, aseguró la líder de la Asociación de Molineros de Industria de la Tortilla y la Masa en Cozumel, Tomasa Uc Chan, quien señaló que considerando no afectar a los bolsillos de las familias cozumeleñas y para mantener sus negocios operando, acordaron los socios mantener el precio que han manejado desde hace más de dos años.

Luego de una asamblea entre los 24 integrantes de la Asociación de Molineros en Cozumel, estos coincidieron en que incrementar el costo de su producto, derivaría en el registro mínimo de ventas, lo que obligó a los presentes a votar para mantener el kilogramo en 14 pesos, sin embargo, existe una variación de 14 a 16 pesos, toda vez que existen alrededor de 12 establecimientos dedicados a la producción de la tortilla, los cuales no están dentro del padrón de socios.

Los afiliados a la Industria de la Tortilla y la Masa en Cozumel coincidieron en que el incremento que han tenido por la tonelada de la Maseca, es algo que afectará severamente su números, toda vez que especificaron que en el 2011, adquirían la tonelada de la harina –Maseca-, por un total de nueve mil 365 pesos, incluyendo el costo del traslado y los servicios de carga y descarga, sin embargo, algunos socios se han informado de los “ajustes” que se tendrán derivados del incremento en el combustible (el cual se realiza de manera mensual), lo que derivará en un costo actual de 10 mil 875 pesos por tonelada.

A pesar del alza en los insumos para la elaboración de la tortilla, los molineros coincidieron en que mantendrán sus precios hasta donde puedan, ya que tampoco quieren afectar más los bolsillos de la comunidad, sin embargo, esperan que las autoridades municipales tomen en cuenta el esfuerzo que realizarán como comerciantes para apoyar a la comunidad, así como para mantener las puertas de sus establecimientos abiertas, por ello esperan que se les considere con los pagos de los impuestos, entre otros, ya que la situación, aseguraron, “ha sido crítica para nuestro sector”.

Fuente: Por Esto!